Zur Veredelung geben wir zum anrichten gerne etwas Trüffelöl darauf. Obwohl es auch ohne sehr gut schmeckt.
Wer nicht ohne Fleisch leben möchte kann sich etwas Speck (Würfel oder Streifen) dazu anbraten, aber auch etwas angebratene Blutwurst ist sehr lecker dazu.