Pastinaken Chips

Zutaten:

  • 6 Pastinaken
  • 2 EL Kokosöl
  • 1 TL Salz

Zubereitung:

  • Pastinaken schälen
  • Ofen auf 200 Grad vorheizen
  • Pastinaken in dünne Scheiben hobeln (Gemüsehobel oder Küchenmaschine)
  • Kokosöl erwärmen
  • Pastinaken Chips in einer Schüssel mit dem Koskosöl begiessen und salzen
  • Chips auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen (möglichst einzeln) und für ca. 20 min backen, wenden nicht vergessnen
  • abkühlen lassen und geniessen