Zubereitung:

• Eier verquirlen in einem tiefen Teller
• Milch in einen tiefen Teller schütten
• Toastscheiben in der Milch einweichen
• anschliessend den eingeweichten Toast beidseitig in die Eiermasse legen, sodass es schön überall bedeckt ist mit Ei
• Butter in der Pfanne schmelzen
• den mit Milch und Ei getränkten Toast beidseitig goldbraun anbraten
• mit Zimt und Zucker bestreuen
• Wer mag kann dazu Obst und Syrup nach Belieben essen